트리에스테 이탈리아의 놀라운 커피의 수도

트리에스테 이탈리아 커피의 수도

트리에스테 이탈리아

지중해 최대의 커피 항구이자 이탈리아에서 가장 큰 커피 브랜드 중 하나인 트리에스테는 카페인을 기반으로 한 도시이다.

이탈리아의 모든 도시에서는 하루의 리듬이 카페에서 시작된다. 그러나 이탈리아 북동부 해안에 있는 도시인
트리에스테에서는 그 리듬이 반전을 동반한다. 이곳 카페를 돌아다니다 보면 컵의 달그락거리는 소리와 김이 모락모락
나는 우유의 쉬익하는 소리 외에도 트리에스티니가 좋아하는 잔에 담겨 나오는 미니 카푸치노인 ‘카포 인 b’를 주문하는
사람들을 들을 수 있다.

이는 슬로베니아와 아드리아 해 사이에 위치한 이 도시가 이탈리아의 다른 도시와는 다른 많은 이유들 중 하나이다.

트리에스테

“처음 이곳으로 이사 왔을 때 커피를 주문하기 위해 박사 학위가 필요하다고 생각했습니다!”라고 도시의 많은 외국인들을
위한 영어 잡지 인 트리에스테의 편집장 마리아 코체코바가 말했습니다. 카페(에스프레소) 대신 네로를 주문하고, 카푸치노는
카페라떼라고 말합니다. 목록은 계속됩니다. 그녀와 그녀의 남편인 사보나 출신의 이탈리아인 프란체스코 스투포는 새로 온
사람들을 돕기 위해 트리에스테의 독특한 카페 코드를 즐겁게 번역한다. 코체코바가 말했듯이, 이 도시의 커피 전통과
연결되는 것은 트리에스테의 일부가 되는 가장 좋은 방법 중 하나입니다.

카페는 많은 이탈리아인들에게 두 번째 거실입니다. 집 이후 모든 세대의 사람들이 친구들과 모여 최신 가십을 나누며 시간을 보내는 등 사회생활이 자주 펼쳐지는 곳이다. 그러나 이미 커피에 집착하고 있는 나라에서, 많은 사람들은 이 멀리 떨어진 국경 도시가 흔히 이탈리아의 비공식적인 “커피 수도”로 여겨진다는 것을 알고 놀랄지도 모른다. 트리에스티니는 매년 이탈리아의 다른 어느 곳보다 두 배 많은 양의 커피를 마신다고 알려져 있을 뿐만 아니라 지중해 주요 커피 포트이자 이탈리아 최대 커피 브랜드 중 하나인 커피의 본거지이기도 하다. 일리.

20년 전 샌프란시스코에서 트리에스테로 이주한 영어 교사 알레산드라 레사는 “커피는 분명 이곳에서 중요한 존재입니다”라고 말했다. “다른 이탈리아 도시들처럼 바에 서서 간단히 커피를 마시는 대신, 우리는 앉아서 천천히 카페인을 마시기 위해 서로 약속을 잡습니다. 그리고 포장 컵을 들고 걸어가는 사람은 한 번도 볼 수 없습니다.”